BIO Granatapfelkerne getrocknet

Der Granatapfel ist eine sagenhafte Gestalt unter den Früchten. Seit Jahrtausenden gilt er als Symbol für Fruchtbarkeit. Ausgrabungen zeigen, dass Granatapfelkerne bereits in der Bronzezeit in Jordanien hoch im Kurs standen. Beispielsweise wurden sie als Medizin bei Durchfall und Geschwüren verwendet.

Die Bäume für unsere Granatäpfel wachsen in Usbekistan, das für seinen fruchtbaren Boden, die reine Luft und das saubere Wasser berühmt ist. Die Herkunft der Granatäpfel garantiert, dass die Natur sie mit gesunden Substanzen angereichert hat.

Unsere Granatapfelkerne werden ohne Zusätze wie Schwefel oder Zucker an der Sonne getrocknet. Die kleinen Samen in den Kernen haben die Wirkung, dass diese Trockenfrüchte auf natürliche Weise crunchy sind – während ihr süßsaurer Geschmack in Deinem Mund explodiert.

Wenn Du schon einmal einen Granatapfel entkernt hast, dann weißt du, wieviel Arbeit diese getrockneten Granatapfelkerne erfordern. Für 100 Gramm getrocknete Früchte brauchen wir ein Kilogramm frischer Kerne. Sie werden unter Druck verpackt, sodass wir für die Aufbewahrung keine Konservierungsstoffe brauchen.

Granatapfelkerne enthalten viele Vitamine und Ballaststoffe und reichlich Anthocyane. Diese Antioxidantien können dazu beitragen, oxidativen Stress zu verringern.Granatapfelkerne sind ein gesunder Snack, eine nährstoffreiche Zutat zu Müslis und ein interessantes Topping für Salate.