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BIO Tapiokastärke
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BIO Tapiokastärke

  • Glutenfrei
  • Mildes Aroma
  • Ideal zum Backen
  • Geschmacksneutrale Stärke - kann Geschmack von Sirup, Soßen oder Süßungsmittel aufnehmen
  • Ohne Fett und leicht verdaulich
  • Ideal für Suppen, Backwaren und süße Speisen
  • Hefeteige werden besonders lecker, saftig und locker
  • Kuchen und Brote bleiben länger frisch als mit anderer Stärke gebacken
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Tapiokastärke für glutenfreie Köstlichkeiten

Du liebst Backwaren, aber verträgst viele Kuchen und Brote nicht? Wer auf glutenfreie Ernährung angewiesen ist, darf sich freuen: Mit Tapiokastärke konnten wir eine Zutat in unser Sortiment aufnehmen, welche bestens für Allergiker geeignet ist. Die Stärke ist allergen- und glutenfrei. Für die Herstellung werden getrocknete Maniokwurzeln verwendet. So entsteht eine weitestgehend geschmacksneutrale Stärke, die vielseitig verwendet werden kann. Ihren Ursprung hat Tapiokastärke in der asiatischen und westafrikanischen Küche. Derzeit erobert sie unsere heimischen Backstuben und Küchen und ist das ganze Jahr über erhältlich. Anders als andere Stärken handelt es sich dabei nicht um feines Pulver, sondern um kleine Perlen.

So geht Leckeres mit Tapiokastärke

Sonntagmorgen ein frisch gebackener Hefezopf zum Frühstück: Für viele Allergiker musste das bisher ein Wunschtraum bleiben. Verwendest du zum Backen die Stärke aus der Maniokwurzel, darfst du auch als Allergiker oder Allergikerin schlemmen. Viele köstliche Rezepte lassen sich mit der glutenfreien Tapiokastärke zubereiten. Überrasche deine Lieben und dich selbst doch einmal mit einem Tapioka-Pudding, mit einer Früchte-Kaltschale oder Bubble Tea.

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