Wilde BIO Aprikosenkerne

Aprikosenkerne sind die geschmackvolle Alternative zu Mandeln. Hast Du Dich schon einmal gewundert, was Persipan von Marzipan unterscheidet? Der Unterschied liegt in der Hauptzutat. Marzipan wird mit Mandeln, Persipan mit Aprikosenkernen zubereitet.

Die Kerne von PlantLife zeigen Dir beim ersten Biss die Differenz zwischen süßen Aprikosenkernen und Mandeln. Aprikosenkerne verwöhnen Deine Geschmacksnerven mit ihrem unverwechselbaren Aromaprofil, das um Klassen vielschichtiger ist als das der Mandeln. Gleichzeitig erfreuen sie Dich mit ihrer unvergleichlich knusprigen Konsistenz.

Die Aprikosenkerne von PlantLife stammen aus dem schönen Samarkand in Usbekistan, über das die Natur ihr Füllhorn ausgegossen hat. Mit diesen wild wachsenden Aprikosenkernen kaufst Du ein Lebensmittel, das uns besonders am Herzen liegt, denn es verkörpert unsere Heimat, Usbekistan.

Nach der Ernte werden die Aprikosen gewaschen, halbiert und entkernt. Anschließend wird der geschälte Kern schonend an der Sonne getrocknet.

Trotz höchster Qualitätskontrollen kann sich leider vereinzelt auch ein bitterer Aprikosenkern in die Packung schmuggeln. Diese enthalten kleine Mengen Amygdalin - auch als Blausäure bekannt. Der erlaubte Höchstgehalt an Blausäure in Aprikosenkernen ist 20mg/kg. Die Analysen unserer Aprikosenkerne haben bisher immer Werte von weniger als 10mg/kg nachgewiesen.

Das himmlische Aromaprofil der Aprikosenkerne bereichert alle Backwaren, kann Bratlinge verzaubern und ist perfekt geeignet als gesunder Snack.